Бармен – специалист по приготовлению напитков и коктейлей. В обязанности бармена входит общение с клиентами и помощь в выборе напитков.
Артистизм – одно из важных качеств бармена, он позволяет превратить приготовление напитков и коктейлей из обычной функции в небольшое шоу.
Бармен должен хорошо разбираться в свойствах напитков, уметь выбрать правильную посуду для каждого напитка или коктейля, должен уметь поддержать общение с клиентом.
Для бармена очень важно умение артистично разливать спиртное. Самые искусные бармены с большим опытом работы смешивают коктейли с невероятной скоростью. Для успеха в данном ремесле все движения должны быть доведены до автоматизма.
