18 октября 2019 года в рамках изучения профессионального модуля ПМ.01 МДК 01.01 Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания состоялась экскурсия обучающихся группы ОП-19-11-1 с преподавателем Перцевой Л. А. в магазин АШАН по адресу Д. Менделеева, 1.
Целью экскурсии было закрепить навыки идентификации продовольственных товаров, определение отличительных особенностей видов и разновидностей, определение условий и сроков хранения товаров, расшифровки маркировки по всем реквизитам.
Перед началом экскурсии обучающиеся получили задание, в соответствии с которым строили маршрут. Им было необходимо составить перечень товаров, представленных для реализации в данном магазине, дать характеристику их потребительным свойствам и пищевой ценности, выяснить поставщиков, их юридический адрес.
Для выполнения задания экскурсантам необходимо было внимательно просмотреть образцы выложенных товаров, записать данные маркировки или сфотографировать её, а дома оформить отчёт о работе.
В ходе экскурсии присутствующие интересовались отличительными особенностями пищевой ценности и производства разных наименований товаров.
Экскурсия завершилась обменом впечатлений о новых знаниях.
