30.07.2019 Первая профессия для школьников: дизайнер хлебобулочных изделий

image-3

   Центр опережающей профессиональной подготовки Тюменской области, созданный на базе ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» реализует программы профессионального обучения (первая профессия) для обучающихся общеобразовательных организаций.

   С 15 июля 2019 года 25 школьников 6-11 классов школ г. Тюмени приступили к обучению по программе «Дизайн хлебобулочных изделий».

   Опытные кулинары знают, что хлебное производство требует высокого уровня знаний и практического мастерства. Дизайнер хлебобулочных изделий – профессионал, который придумывает разные виды хлеба, сдобных изделий и кулинарной выпечки. Ему необходимо иметь творческие навыки, чтобы производить декоративную выпечку. Он овладевает различными техниками искусства: плетение, декорирование, использует широкий спектр различных продуктов, строго соблюдает технологии тестоведения. Школьники получают первый опыт и практические навыки в индустрии хлебопечения. Теоретические и практические занятия проводятся в учебном кулинарном цехе, который оснащен современным оборудованием и инвентарем.

  Полученные навыки позволят школьнику развиваться в трудовой деятельности по профессии, принимать участие в конкурсах профессионального мастерства и чемпионатном движении Ворлдскиллс.

   С перечнем образовательных программ для школьников можно ознакомиться copp72.ru .

   Запись на обучение производиться по адресу:
ул. Мельникайте, 76, ауд. 214
с 10:00 до 12:00 (будни, кроме субботы и воскресенья)
т. (3452) 20 41 71

 

image

image-2

Поделиться: