29 ноября студенты по специальности «Туризм» получили мастер-класс по проведению производственных экскурсий.
Специалист экскурсионного отдела завода напитков «Очаково» Наталья Николаевна Агапитова провела студентов по всем цехам завода, рассказала о процессе производства кваса, завела в лабораторию, где проводится химический анализ ингридиентов и дегустация напитков перед их розливом.
Но, что важно для будущих специалистов по туризму — они увидели, чем экскурсия на действующее производство отличается от экскурсии в музей, как нужно работать с посетителями на промышленных площадках, как провести инструктаж, как подготовиться к экскурсии. В конце пути наших участников ждал сюрприз: дегустация безалкогольных напитков «Очаково», книги с рецептами и напиток.
NB: К нашей группе присоединилась гостья из Ижевска, которая прилетела в Тюмень на несколько дней. Студенты проконсультировали ее о том, куда сходить в Тюмени, чем заняться в свободное время и на какие источники лучше всего съездить.
