22.04.2021 Экскурсия в ресторан–таверну «Парнас»

 

 

   21.04.2021 года, обучающиеся ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса», группы ПКД-20-11-2 совместно с преподавателем Пономаревой Н.И. в рамках изучения ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания, посетили с экскурсией ресторан – таверну «Парнас», расположенный по адресу,  г.Тюмень, ул. Газовиков, 61.

   В заведении обучающихся встретил управляющий Чупина Алена.

   В таверне «Парнас» все напоминает о прекрасном путешествии по Средиземноморью: в меню представлены блюда из различных национальных кухонь, а непостижимость интерьера придаст атмосферу теплого уюта.  Таверна «Парнас»-место куда хочется вернуться!

  Для гостей ресторана предложено разнообразное меню с средиземноморской и европейской кухней.  Ресторан предоставляет услуги по организации и проведению банкетов, семейных торжеств, бизнес-ланчей, мастер-классов.

   В течение экскурсионной программы шеф-повар Брехов Сергей ознакомил обучающихся с технологическими процессами, структурой ресторана и организацией производственного процесса.

  Обучающиеся при общении с шеф-поваром ресторана Бреховым Сергеем, с удовольствием восприняли информацию, об особенностях приготовления блюд и экзотических соусов, с использованием новых технологий, а также Сергей поделился своим опытом участия во Всероссийской Олимпиаде по Кулинарии и Сервису «ЛЕГЕНДА»

   Мы благодарны управляющему рестораном Чупиной Алене и шеф-повару Брехову Сергею за радушный прием и за получение полезной информации о данном предприятии.

Поделиться: