22.03.2019 Выставка продуктов питания «Продэкспо»

img_20190322_100832_hdr

   22 марта 2019 обучающиеся групп Тюменского техникума индустрии питания, коммерции и сервиса КМС-17-11-1 и ОП-16-11-1 вместе с преподавателем Перцевой Л. А. посетили тюменскую выставку продуктов питания «Продэкспо». Экскурсия проводилась в рамках изучения профессиональных модулей ПМ.03 Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров в группе КМС-17-11-1 и ПМ.04 Контроль качества продукции общественного питания в группе ОП-16-11-1.

  «Продэкспо» — идеальный барометр, точно отображающий состояние продовольственного рынка, поэтому обучающихся интересовало, как развиваются тематические разделы выставки:

   «Молочная продукция. Сыры»

  «Мясная продукция. Колбасы»

   «Пряности и приправы»

   «Соки, воды. Безалкогольные напитки»

   «Консервы. Соусы, кетчупы».

  Широкий ассортимент товаров показали салоны «Бакалея. Зернопродукты. Макаронные изделия» и «Кондитерские изделия. Хлебопекарная продукция. Снеки. Орехи, сухофрукты», отразившие новые тренды в отрасли, связанные с приоритетом здорового образа жизни.

    Перед посещением выставки обучающиеся получили задание собрать информацию о группах представленных на выставке товаров, их ассортименте, отличительных особенностях, поставщиках, качестве и документах, подтверждающих качество. Полученный материал будет использован на практических занятиях по темам обучающих программ.

img_20190322_103948_hdr

Поделиться: