С 28 мая 2022 года в ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» стартовал демонстрационный экзамен в рамках промежуточной аттестации по компетенции «Администрирование отеля».
В экзамене принимает участие группа по специальности 43.02.14 Гостиничное дело. Длительность экзамена составляет 2 дня.
Первый день – подготовительный, на котором главный эксперт проверяет соответствие площадки проведения экзамена, проводятся инструктажи по технике безопасности с линейными экспертами, а также со сдающими экзамен студентами. После чего проводится жеребьевка: обучающихся делят на две подгруппы и распределяют на конкурсные площадки. Экзаменационных площадок для сдачи экзамена по данной компетенции три: для устных заданий и письменных.
Второй день – это проведение самой процедуры выполнения конкурсного задания. Продолжительность выполнения всего задания для участника займет не более 3 часов 15 минут.
Участникам данного экзамена предстоит пройти проверку умений, навыков и компетенций по четырем модулям:
- Модуль 1: Бронирование по телефону.
- Модуль 2: Рецензирование.
- Модуль 3: Расчет КРI и сравнение и анализ с плановыми показателями.
- Модуль 4: Ответ на запрос бронирования гостя + proforma invoice.
Для независимой оценки экзамена, приглашены обученные эксперты из производственных организаций региона, работающих в области Гостиничного дела.
Весь процесс проведения экзамена возможно посмотреть по онлайн трансляции в сети «интернет»., ссылки размещены на сайте техникума.
