21 февраля 2023 года обучающиеся группы ПК-22-9-1 ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» под руководством преподавателя Ганиевой Л.К. посетили отель DoubleTree by Hilton Tyumen.
Hilton Hotels & Resorts (Гостиницы и курорты «Хилтон») — международная сеть отелей и курортов, принадлежащая корпорации Hilton Worldwide. Компания была основана Конрадом Хилтоном в 1919 году. По состоянию на 2021 год бренд Hilton Hotels & Resorts включает более 6 800 отелей и курортов в 122 странах и территориях мира.
Double Tree by Hilton Tyumen находится в сердце Тюмени, недалеко от городской администрации, здания правительства и крупнейших нефтегазовых компаний. Отсюда можно прогуляться до места притяжения многих горожан с изумительными пейзажами – набережной реки Туры, причем всего за несколько минут.
Заместитель руководителя службы «Ресторан –Бар» Рожков Сергей, радушно встретив студентов, провел очень познавательную экскурсию для будущих специалистов. Он рассказал о том, что в отеле работает ресторан Emerald, где, наряду с завтраком «шведский стол», гостям предложат блюда русской и интернациональной кухни. Провел по лобби-бару, в котором подают кофе, десерты, разнообразные коктейли, закуски и алкогольные напитки. Сергей показал профессиональное оборудование, оснащение цехов, склады для хранения продуктов, многочисленные залы для встреч.
С работой горячего и холодного кухонного цеха отеля, поэтапным приготовлением блюд, их правильной подачей ребят познакомил технолог Никифоров Александр.
Восторг и бурю эмоций вызвало посещение кондитерского цеха, где заведующая производством Татьяна Баркова приоткрыла «закулисные» тайны «сладкого» мастерства.
Студентам очень понравился радушный прием и интересная экскурсия. Они убедились, что здесь продолжают миссию Конрада Хилтона, который мечтал, чтобы каждый уголок на планете был наполнен светом и теплом сферы гостеприимства.
