15.11.2022 года обучающиеся ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» — МЦК в области искусства, дизайна и сферы услуг группы ГД-20-11-1,2 в рамках изучения ПМ.02 Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания, посетили с экскурсией кафе-терассу «Омар Хаям», расположенное по адресу г. Тюмень, ул. Республики, 164/2. В предприятии обучающихся встретил менеджер предприятия Ядрышников Владимир Александрович.
Кафе-терасса «Омар Хаям» – уютное местечко, расположенное в оживленном месте ленинского района г. Тюмени, вкусная узбекская кухня, приготовленная руками профессиональных национальных поваров, внимательный персонал, приятная атмосфера.
Студенты ГАПОУ ТО «Тюменский технику индустрии питания, коммерции и сервиса» узнали историю предприятия, познакомились с видами меню, особенностями работы персонала. Владимир Александрович обучающимся оборудование горячего и холодного цехов, особенности обустройства мангальной зоны горячего цеха, поделился тонкостями приготовления изделий национальной кухни.
Красочно оформленное меню кафе насчитывает большое количество позиций. Здесь предлагают широкий выбор блюд восточной кухни и европейский сет. Можете отведать праздничный плов, шашлыки, сочные манты, фаршированные перепела, нежный люля, цыпленка тапака с хрустящей корочкой, хачапури, а также дорада и форель на гриле! Кухня очень интересная, разнообразное меню, креативная подача блюд. Новая трансформация популярных блюд и интересная подача.
Мы благодарны сотрудникам сети «Омар Хаям» за радушный прием и неподдельное желание поделиться своим успешным опытом ведения ресторанного бизнеса со студентами техникума.
