12.12.22 года на базе второго корпуса, Киевкая, 63, прошло мероприятие для студентов из группы ГД-22-9-1, обучающихся по специальности Гостиничное дело.
Занятие представлено в форме деловой игры «Учебный проект по озеленению прилегающей территории гостиницы» и ориентировано на вовлеченность в профессиональную деятельность и погружение в решение профессиональных вопросов: «озеленение прилегающей территории гостиницы», «ландшафтный дизайн». Выбранная форма проведения занятия стимулирует приобретение студентами навыков и опыта выполнения профессиональной деятельности на заказ, формирование навыков общения и взаимодействия, опыт социальных отношений, формирование познавательной и профессиональной мотивации, которая является полем для профессионального самоопределения.
На занятии были апробированы элементы методики коммуникационно-коллаборационной мультиканальности.
В игре, проводимой под руководством преподавателя Байдаковой Н.В. участвовали все студенты. Игра состояла из нескольких этапов, которые условно были подразделены на знание теоретического материала дисциплины, умение работать со справочным материалом, составлять проект, подбирать стиль озеленения, размещение на участке древесно – кустарниковых пород с декоративными качествами и оценивать результаты работы. Каждая команда – отдельная гостиница или отель:
- Отель «Восток»
- Отель «Евразия»
Каждая команда состояла из:
- Менеджер-1 чел;
- Экономист-2 чел;
- Дизайнер-2 чел;
Озеленители –остальные обучающиеся.
Результатом проверки разработанных проектов являлись игра «Аттестация персонала» и «Учебный проект озеленение прилегающей территории гостиницы» по выполненным заданиям.
Ребята получили возможность, за ограниченное учебным занятием время, прожить этап принятия от заказчика заказа и исполнения его в рамках задания.
По итогу занятия, ребята заполнили анкету, в которой отразили свое настроение и отношение к мероприятиям предложенного формата игры. Все участники мастер-класса получили заряд бодрости и хорошего настроения.
