08.09.2022 года обучающиеся ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» – МЦК в области искусства, дизайна и сферы услуг группы
ПКД 19-9-1 и ПКД 20-11-2 посетили ресторан «СИБИРЬСИБИРЬ». Экскурсию обучающимся провела управляющая Ольга Шилкова.
Обучающимся показали несколько залов, особенность которых в использовании аутентичных, остроумных дизайнерских решений, близких сибирякам: натуральные березы, коллекционные самовары, расписные матрешки, настоящие наличники. Так же обучающиеся отметили «фишку» ресторана-дровяная печь, где на глазах гостей готовится выпечка, супы, мясные блюда. Кроме того, на открытой кухне гости смогут наблюдать за лепкой пельменей.
Управляющая ресторана Ольга Шилкова в презентации кухни ресторана сделала акцент на то, что новинкой станут блюда из кухни жителей Крайнего Севера: ямальцев, ненцев, ханты и манси.
Обучающиеся задавали интересующие их вопросы, на которые получали ответы от профессионалов своего дела.
Мы благодарны сотрудникам ресторана «СИБИРЬСИБИРЬ» за радушный прием и желание поделиться своим успешным опытом ведения ресторанного бизнеса с обучающимися техникума.
