05 февраля 2020 года в рамках изучения профессионального модуля ПМ.03 Управление ассортиментом и обеспечение сохраняемости товаров состоялась экскурсия обучающихся групп 2 курса КМС-18-11-1 и КМС-18-11-2с преподавателем Перцевой Л. А. в магазин Лента по адресу улица Народная, 76.
Целью экскурсии было закрепить навыки идентификации продовольственных товаров, определение отличительных особенностей видов и разновидностей, определение условий и сроков хранения товаров, расшифровки маркировки по всем реквизитам и другим вопросам программы модуля.
Перед началом экскурсии обучающиеся получили задание, в соответствии с которым строили маршрут. Им было необходимо составить перечень товаров, представленных для реализации в данном магазине, дать характеристику их потребительским свойствам и пищевой ценности, выяснить условия размещения и хранения, проанализировать информацию на маркировке товаров.
Для выполнения задания экскурсантам необходимо было внимательно просмотреть образцы выложенных товаров, записать данные маркировки или сфотографировать её, а дома оформить отчёт о работе.
Началась экскурсия с проведения инструктажа по технике безопасности и ознакомительной беседы, проведённой менеджером магазина Шидловской Алёной в учебной комнате.
Далее маршрут обучающихся продолжился в зону приёмки товаров, где сотрудники продемонстрировали основные операции по приёмке, разгрузке и размещению товаров на хранение с использованием современного оборудования.
Затем экскурсанты проследовали в торговый зал, осмотрели выкладку, ознакомились с ассортиментом, узнали особенности проведения акций по продаже товаров по сниженным ценам и особенности списания и утилизации просроченных товаров. Руководитель клиентской службы ответила на вопросы и продемонстрировала гостям работу узла кассовых расчётов.
В ходе экскурсии присутствующие интересовались коммерческими приёмами, применяемыми для поддержания статуса магазина и получения высокой прибыли, условиями работы в компании.
Экскурсия завершилась обменом впечатлений о новых знаниях.
