30 сентября 2019 года обучающиеся ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» — Межрегиональный Центр Компетенций группы ПКД 19-11-1 вместе с преподавателем Екатериной Середа побывали на экскурсии в отеле «Ремезов» города Тюмени.
Отель «Ремезов» бесспорно один из самых интересных отелей Тюмени. Это настоящий российский отель с высококачественными услугами и высокими требованиями к уровню обслуживания. В ЛУЧШИХ РУССКИХ ТРАДИЦИЯХ – не только девиз, но и корпоративная культура для руководства и сотрудников.
Отель находится в самом сердце Тюмени – в его центральной, исторической части по улице Грибоедова, 6, к. 1/7. Здесь расположены главные бизнес-центры города, а также архитектурные достопримечательности.
В отеле два ресторана с изысканной кухней.
Ресторан «Икра» работает круглосуточно и предлагает гостям широкий выбор традиционных русских и европейских блюд.
Ресторан авторской кухни «Ремезов»- авторское меню и панорамный вид на город с 14 этажа. «Самый высокий в Тюмени» – таков слоган заведения. Это говорит и о его местоположении, и о качестве изысканной и интересной кухни.
Экскурсию по кухне ресторана провели управляющий Александр и шеф-повар Антон Никитин.
Во время экскурсии, обучающиеся познакомились с оборудованием ресторанов, а также обучающиеся задали вопросы шеф-повару и даже попробовали авторский десерт. Антон и Александр рассказали о требованиях, которые предъявляются к сотрудникам кухни, о возможностях современного повара, о новейшем оборудовании предприятий питания, а также о различных кулинарных конкурсах и фестивалях.
Благодарим Александра и Антона Никитина за познавательную экскурсию и предложение обучающимся пройти производственную практику в данном предприятии!
