С 26 апреля по 05 мая 2017 года на базе ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» – МЦК в области искусства, дизайна и сферы услуг в рамках пилотной апробации будет проходить демонстрационный экзамен по компетенции Ресторанный сервис, в котором примут участие 15 обучающихся 1 курса по специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании.
Участники экзаменационного испытания распределены на 5 смен по 3 человека. Площадка проведения экзамена оборудована по требованиям международных стандартов. Обучающимся необходимо выполнять конкурное задание, состоящее из трех модулей: кафе, ресторан, фуршет.
Конкурсное испытание будет оценивать экспертная группа во главе с главным экспертом. Всего в оценивании результатов демонстрационного экзамена примет 10 независимых экспертов. В состав экспертной группы вошли ведущие специалисты предприятий по профилю подготовки обучающихся.
Результаты конкурсного испытания будут внесены главным экспертом в единую информационную систему CIS.
Мероприятие будет проводиться в рамках открытой доступности. Следить за проведением экзамена можно режиме прямой онлайн трансляции на youtube-канале.
Необходимо отметить, что демонстрационный экзамен позволит дать независимую оценку качества подготовки кадров, а обучающиеся смогут продемонстрировать уровень своих знаний, умений и навыков в соответствии со стандартами Ворлдскиллс Россия.
Желаем ребятам новых достижений и побед.
