26.04.2017 Экскурсия в гастрономический дом “Мингер”

 20170426_110753

26 апреля 2017 года, обучающиеся группы ТХ 15-11-1, ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» - Межрегионального центра компетенции в области искусства, дизайна и сферы услуг, посетили с учебной экскурсией гастрономический дом «Мингер», расположенный по адресу: ул. Фабричная, 9.
  Кондитерская-пекарня «Мингер» предлагает необыкновенные десерты европейского качества к праздничному столу, особому случаю или для приятного чаепития.
  Урок - экскурсию провел шеф-кондитер Дорожков Александр. Александр рассказал обучающимся о том, что гастрономический дом «Мингер» активно развивается, ни на минуту, не останавливаясь на достигнутом, залогом этого является: использование самых лучших и натуральных ингредиентов, строжайший контроль на всех этапах производства, совершенствование мастерства и любовь к своему делу.
  Обучающиеся ознакомились с ассортиментным профилем, гастрономического дома «Мингер».
 Александр рассказал об основных функциональных группах помещений, провел обучающихся по цехам и производственным помещениям где расположено новейшее технологическое оборудование.
 Таким образом был реализован принцип наглядности обучения, когда обучающиеся непосредственно на производстве познакомились с рестораном и прилегающих к нему помещений магазина, кофейни.
 Благодарим Дорожкова Александра за содержательную встречу.

Теги:
Поделиться: