25 октября 2019 года группа ОП-17-9-1 совместно с преподавателем Мелеховой Ю.А. посетили международный отель «Mercure Тюмень Центр» в рамках экскурсии. В отеле радушно обучающихся встретила Ирина Александровна Шуликова, заместитель руководителя отделом персонала и провела знакомство со структурными подразделениями отеля.
Обучающиеся познакомились с каждым уголочком отеля, имели возможность побывать в тренажёрном зале, конференц-зале, в номерах отеля от эконом-класса до люксового. Окунулись в настоящее гостеприимство и комфортную среду, увидели собственными глазами высокий уровень сервиса, который предоставляет гостю квалифицированный персонал отеля.
Особенно был проявлен интерес к ресторану La Taiga с интернациональной кухней и специальной винной картой. Ирина Александровна с удовольствием познакомила обучающихся с процессом подготовки и организации шведской линии, более того обучающиеся имели возможность познакомиться с меню и картой бара.
В лобби-баре LOGOVO обучающиеся познакомились с предварительной сервировкой стола для гостей с предоставлением меню европейских блюд и напитков. С удовольствием наблюдали за процессом подготовки официантов и барменов к встречи гостей на бизнес-ланч и взяли себе на заметку новинки по организации и подготовке торгового зала к обслуживанию.
Обучающиеся остались от экскурсии под впечатлением, благодарим Ирину Александровну за предоставленную экскурсию, покинули отель с хорошим настроением и отличными фотографиями на фоне отеля.
