17 октября 2019 года в рамках изучения профессионального модуля ПМ.04 Розничная торговля непродовольственными товарами состоялась экскурсия обучающихся группы КМС-19-11-2 с преподавателем Перцевой Л. А. в магазин АШАН по адресу Д. Менделеева, 1. Встречали обучающихся представители отдела персонала, собственной безопасности, менеджер кассового обслуживания и специалист по обеспечению санитарных требований к качеству продукции.
Экскурсия началась с входной группы, где встречающие студентов работники рассказали о миссии предприятия и основной концепции деятельности, об истории сети гипермаркетов «Ашан» в Росии.
Далее экскурсия продолжилась по торговому залу, где менеджер ознакомила обучающихся с принципами размещения товаров в торговом зале, ассортиментом товаров и оборудованием. В «Ашане» принята классификация товаров, отличная от российской, поэтому присутствующим было интересно услышать новые термины, услышать о новых методах привлечения покупателей.
Экскурсия продолжилась в хлебопекарном цехе, где экскурсанты познакомились с технологией замешивания теста и выпекания булочек, пончиков, круассанов и других изделий.
Далее участникам показали устройство вспомогательных помещений: раздевалки, душевых, столовой и комнаты отдыха персонала. Встреча сопровождалась комментариями хозяев экскурсии об условиях работы сотрудников.
Завершилась встреча обменом впечатлений о знакомстве, экскурсанты задавали вопросы, касающиеся возможного трудоустройство в данное предприятие.
