18.10.2018 Встреча с представителем компании «Добрые бары»

img_2379

   18 октября 2018 года, в рамках работы Центра содействия трудоустройства выпускников на базе ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания коммерции и сервиса», в конференц-зале по адресу: Киевская, 63 состоялась встреча с представителем компании «Добрые бары» Анастасией Климецкой. «Добрые бары» входят в группу компаний «Bar Service», которая была основана в 2005 году и является ведущей в регионе организацией, занимающейся подготовкой специалистов в ресторанной индустрии.

     На сегодняшний день «Bar Service» объединяет свыше 1000 специалистов, работающих в ресторанном бизнесе.

     Политика «Bar Service»:

    — подготовка и поддержка молодых и инициативных специалистов;

   — повышение профессионального уровня в сфере обслуживания;

    — объединение и защита интересов выпускников «Bar Service»;

  — организация чемпионатов, мастер-классов и различных мероприятий, с целью повышения интереса к профессиям ресторанной индустрии;

   — искоренение воровства и некачественной работы барменов.

    Анастасия Климецкая отметила, что заведения сети «Добрые бары» позиционируют себя как коктейль-бары. О кухне заведений можно сказать, что «Ржавый дед» ориентирован на приготовление мясных блюд, заведение «BoozUp» славится нетипичной гастрономией.

   Анастасия обсудила с обучающимися какие условия должно соблюдать предприятие, чтобы быть успешным, от каких факторов зависит качество блюд, почему происходит отток гостей из какого-либо заведения, а также концепции заведений, целевую аудиторию и ценовую политику.

   Было отмечено, что для успешного функционирования любому предприятию общественного питания необходима команда профессионалов. Анастасия пригласила обучающихся ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» пройти практику и трудоустроиться в сети баров, а также вручила им сувенирную продукцию «Добрые бары».

   Выражаем благодарность Анастасии за увлекательную беседу о работе коктейль-баров и за предложение о сотрудничестве!

img_2381

Поделиться: