15 марта 2019 года обучающиеся ГАПОУ ТО «Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса» групп ПКД-17-11-1, ПКД-17-11-2, ПКД-18-11-1 специальности «Поварское и кондитерское дело» посетили кофейню «Максим», по адресу ул. Михаила Сперанского, 17.
Экскурсию студентам провели шеф повар Лапин Алексей и заведующая производством Дмитриева Оксана. Обучающиеся смогли увидеть техническое оснащение и меню кофейни. В ходе экскурсии, обучающиеся осмотрели кухню кофейни, складские помещения и главный зал. Кофейня предлагает большой выбор ароматного чая, крепкого кофе и свежих десертов, мороженое собственного производства, а также меню завтраков, бизнес – ланчи, детское меню.
А также, обучающиеся ознакомились с производственным процессом предприятия, организацией обслуживания, специальными предложениями для клиентов и другими бизнес-процессами заведения.
Хотелось бы отметить, что такие экскурсии на предприятия общественного питания крайне полезны для обучающихся, так как они имеют возможность увидеть процесс производства изнутри.
Данная экскурсия позволила получить обучающимся ответы на все интересующие их вопросы о процессах производства кофейни. Выражаем искреннюю благодарность за увлекательную и познавательную экскурсию коллективу кофейни «Максим».
