13.02.2019 в рамках реализации проектов «Бизнес-Актив» и «Бизнес-трек» в ГАПОУ ТО Тюменский техникум индустрии питания коммерции и сервиса» состоялась встреча обучающихся групп ПРМ-18-11-1, ПРМ-16-9-1, ТПИ-17-11-1 с арт-директором салона красоты Grazialle Анастасией Никифоровой. Спикер имеет профессиональное образование в сфере парикмахерского искусства, проходила переподготовку по данному направлению в Великобритании и Франции. Анастасия также является технологом бренда Kerastase в городе Тюмени.
Анастасия Никифорова рассказала обучающимся о сети Grazialle, первый из которых открылся 9 лет назад на улице Тульской, на данный момент успешно функционирую три салона красоты. В планах руководителя салона – регистрация франшизы и открытие салонов в других регионах России. Директор салона Людмила Денисова является врачом дерматовенерологом, косметологом, плечом к плечу трудится со своими работниками. В сети Grazialle разработана программа адаптации молодых специалистов. Работник, вновь пришедший с салон, имеет статус ассистента, то есть он уже получил минимальное базовое образование, в салоне он учится стандартам обслуживания и выполняет простые виды работ. Далее специалист «вырастает» и становится джуниором, такой работник уже имеет свой прайс. Следующая ступень карьерного роста – стилист. Он может сделать окрашивание любой сложности, кератиновое выпрямление, долгосрочную укладку, уровень профессионализма данного мастера настолько высок, что он может ненавязчиво посоветовать клиенту внести что-то новое в образ. Стилист может совершенствовать свои навыки и стать топ-стилистом, который в свою очередь уже делится своими навыками, обучая в салоне коллег. В салоне сети также есть директор по развитию, который обзванивает клиентов, которые какое-то время не посещали салон.
Анастасия рассказала об особом отношении работников салона к клиентам, которых они называют гостями. Важно – получать творческое удовольствие от работы. Она сравнила специалистов сферы парикмахерского искусства с художником и скульптором. В сфере красоты важно быть и хорошим психологом. Грамотный специалист должен чувствовать какую дополнительную услугу предложить «гостю», если он пришел на окрашивание, а также можно сделать «комплимент», подарив пробник средства по уходу. Спикер дала рекомендацию обучающимся при планировании карьерного трека выделять параметры идеальной работы.
Спасибо Анастасии Никифоровой за увлекательный рассказ о карьерном росте внутри салона и об особенностях организации работы, а также за предложение обучающимся пройти практику и трудоустроиться в Grazialle.
