11 января 2017 года для педагогов ГАПОУ ТО Техникума индустрии питания, коммерции и сервиса проведен Единый методический день в форме квеста «Интерактивные технологии – в образовательный процесс!»
На станции «Хенд мейд» была представлена практико-ориентированная групповая деятельность. В результате интерактивной деятельности педагоги отработали навыки организации работы группы, декорировали и оформляли новогодний подарок.
На станции «Кафе-бистро» педагогам был представлен метод ситуационного моделирования – организация работы по сервировке тематических столов в кофе. Для решения ситуационной задачи педагоги выступили в роли администраторов и официантов. Данный метод способствовал формированию коммуникативных связей в группе и позволил проанализировать актуальную, профессионально-значимую ситуацию, выработать практическое решение проблемы.
Для повышения культуры речи педагогов проведен «Турнир ораторов» в форме фасилитации. Задания были направлены на формирование коммуникативной компетенции через создание диалогового пространства, развитие и совершенствование практических коммуникативных, риторических умений и навыков педагогов.
«Логистическая» станция прошла в формате технологии эдьютеймент, которая основана на концепции обучения через развлечение. Проблемные ситуации решались методом групповых обсуждений. Задания по технологии «эдьютейнмент» соответствовали педагогическим принципам: связь теории с практикой, последовательность и доступность.
Завершился квест на станции «Sport-non-stop», которая стартовала аэробной зарядкой для педагогов. Групповая работа по разработке здоровьесберегающих упражнений была проведена методом фасилитации «открытое пространство».
В результате проведенного мероприятия педагоги получили позитивный опыт по применению интерактивных технологий обучения и готовы активно применять их на учебных занятиях.
